Pea Peptideje vyráběn z vysoce kvalitních žlutých hrášků pomocí kontrolované enzymatické hydrolýzy. Výsledkem je vysoce biologicky dostupný peptidový profil, který si zachovává přirozené přínosy hrášku a zároveň zlepšuje vstřebávání a funkčnost.
Rychlá absorpce
Malé peptidy (di-/tripeptidy) se vstřebávají rychleji než volné aminokyseliny nebo neporušené proteiny. Ideální pro regeneraci po cvičení a aktivní výživové formule.
Šetrné k trávení
Nízký obsah antinutrientů a snížený potenciál alergenů ve srovnání se sójí nebo mléčnými výrobky. Dobře snášen, což ho činí vhodným pro citlivé skupiny.
Přirozená podpora svalů a wellness
Bohatá na aminokyseliny s větveným řetězcem (BCAA) a specifické peptidové sekvence, které podporují syntézu svalových proteinů a celkovou vitalitu.
✓ Vědecky uznávané mechanismy hráškových peptidů. Čistý rostlinný původ, žádné umělé zpracování.
Díky jemné chuti hrášku, nízké hořkosti a čisté dochuti,Pea PeptidePlynule se integruje do široké škály hotových výrobků bez výrazného maskování.
Prášky a směsi:2 – 5 g na porci
Nápoje připravené k pití:0,8 – 2,5 g na 100 mL
Pevné tyčinky a svačiny:2 % – 8 % celkové hmotnosti vzorce
✔ Snadno se rozpouští v studených i teplých kapalinách (pH 4,5–7,5). Není potřeba žádné speciální vybavení. Pro optimální chuť přidávajte při finálním míchání.
Skutečná řešení pro výzkumné a vývojové a produkční týmy.Pea Peptideje navržena tak, aby eliminovala běžné problémy vyskytující se v rostlinných peptidech.
| Silné fazolové / zemité tóny | Jemná chuť hrášku + nízká hořkost– Náš pokročilý enzymatický proces dává velmi čistou, měkkou chuť hrášku bez ostré dochuti nebo svíravosti. Je potřeba minimální maskování. |
| Špatná rozpustnost a sedimentace | Vysoká rozpustnost a čistota– Pea Peptide se zcela rozpouští ve vodě (teplé nebo studené) a zůstává stabilní při kyselém až neutrálním pH. Ideální pro křišťálově čiré proteinové shoty nebo hladké RTD nápoje. |
| Drsná textura / písčitost | Hladký pocit v ústech– Žádné nerozpustné částice. Malé peptidové řetězce dodávají hladkou, nezrnitou texturu jak ve formě připravené k pití, tak v práškové formě. |
| Obavy z alergenů a zbytků | Nízká alergenita a nízká účinnost pesticidů– Pochází z prémiového hrášku s nízkým profilem zbytků pesticidů. Přirozeně bez hlavních alergenů (sója, lepek, mléčné výrobky). Ideální pro tvrzení s čistým označením a šetrnost k alergikám. |
✓ Výsledek:Rychlejší iterace produktu, menší potřeba korekce chuti a přirozeně atraktivní rostlinná proteinová složka.
Pea Peptide — čistá rostlinná výkonnost.Pochází z prémiového vysoce kvalitního hrášku. Obsah bílkovin ≥90 % (lze na vyžádání upravit). Nízký obsah pesticidů, přirozeně vysoký obsah bílkovin. Bohatý na peptidy s nízkou molekulární hmotností (malý obsah peptidů). Charakterizuje se velmi nízkou hořkostí, čistou dochuťí, jemnou hrachovou notou a bez svíravosti nebo nepříjemného pocitu v ústech. Nízký alergenní potenciál, vhodný pro hypoalergenní diety.
Pea PeptideZjednodušuje rostlinnou obohacenost a zároveň splňuje požadavky na čisté etikety a funkční požadavky. Důvěryhodná B2B složka pro výživu nové generace.
