Pochází výhradně z přirozeně chovaného skotu krmeného trávou na organických pastvinách. Dvojí extrakce z kůže i kostí poskytuje kompletní kolagenový profil, který věrně odpovídá složení aminokyselin lidského kolagenu. Kontrolovaný dodavatelský řetězec zajišťuje plnou sledovatelnost od farmy až po hotový peptid.
Kontrolovaná enzymatická hydrolýza produkuje peptidy v rozmezí 1000–3000 Daltonů, optimalizované pro přímé vstřebávání v tenkém střevě bez dalšího trávení. Peptidový profil je bohatý na hydroxyprolin—charakteristickou aminokyselinu pro stabilitu kolagenu—v úrovních vyšších než mořské zdroje a velmi odpovídajícím složení lidského kolagenu. Produkt se zcela rozpouští v teplé vodě, čímž vzniká čirá, beznečistotná příprava bez obsahu cholesterolu.
Peptidy hovězího kolagenu v rozmezí 1000–3000 Da jsou vstřebávány neporušené pomocí střevního transportéru peptidů PepT1. Jakmile jsou v oběhu, hromadí se v dermálních a kosterních tkáních. Vysoký obsah hydroxyprolinu stimuluje aktivitu fibroblastů a endogenní syntézu kolagenu typu I a typu III, což podporuje pevnost a elasticitu kůže. V kostních a kloubních tkáních peptidy poskytují strukturální stavební bloky, které přispívají k hustotě minerálů v kostech a integritě chrupavky.
Vynikající rozpustnost v teplé vodě a neutrální chuťový profil umožňují všestrannou formulaci. Peptid zůstává stabilní za standardních podmínek zpracování potravin, včetně pasterizace. Jeho bezcholesterolové složení jej činí zvláště vhodným pro umístění produktů zdravých pro srdce a s čistým označením.
Každá výrobní šarže prochází komplexním testováním obsahu proteinu, rozložení molekulové hmotnosti, kvantifikace hydroxyprolinu, těžkých kovů a mikrobiologické bezpečnosti. Typický analytický profil potvrzuje 99% bílkovin na suchém základu s konzistentním rozložením peptidů v rámci stanoveného rozmezí.
